巖茶有哪些品種

巖茶的品種有大紅袍，白雞冠，鐵羅漢，水金龜?shù)鹊?。巖茶屬于我國(guó)六大茶類之一的烏龍茶，它主要生長(zhǎng)在武夷山地區(qū)，是中國(guó)十大名茶之一，其中巖茶種類的大紅袍相信很多人都聽說過，武夷山的大紅袍天下一絕，是巖茶之最。
“巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì)高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌?！薄园俣劝倏?。所以，武夷山當(dāng)中，巖茶是否正宗，不但要考慮其品種，其生長(zhǎng)地區(qū)也是考察的又一項(xiàng)目之一。
大紅袍：武夷山的大紅袍之所以能夠擔(dān)得上最好之說，不單因?yàn)樗奶胤N，其茶香呈現(xiàn)出蘭花香氣，抗衰老，美容養(yǎng)顏，殺菌消毒等功效是相當(dāng)豐富的。明朝時(shí)期，大紅袍就成為了專供皇家的貢茶。白雞冠：白雞冠因?yàn)槠湫螒B(tài)特殊，像是白錦雞的頭冠一般，而得名白雞冠，再加上明朝關(guān)于白雞冠治療了惡疾的故事，讓它一躍登上武夷山四大名樅之一的位置。
武夷山盛產(chǎn)茶葉，巖茶更是武夷山特產(chǎn)，是地理標(biāo)志證明商標(biāo)，作為六大茶系的烏龍茶之一，武夷山巖茶，茶葉品質(zhì)高，形態(tài)佳，是茶中上品。